|
|
| |
|
Dnes je štvrtok, 8. január 2009 |

|
|

|
15. december 2002
|
Americký atlas Slobodnej Európy: Údolie Napa v Kalifornii
|
Martin Votruba
|
Najznámejšie druhy amerických vín pochádzajú z Doliny Napa v severnej Kalifornii. Príjemná atmosféra tu vládne aj teraz v decembri. Denné teploty ešte stále stúpajú na asi 15 C.
Kým bežných turistov je menej, vidieť tu viac ľudí z asi 100 km vzdialeného San Franciska nakupujúcich víno na vianočné a novoročné oslavy a veľkododávateľov hľadajúcich najlepšie tohoročné druhy. Obchodníci s vínom uvádzajú, že v poslednom desaťročí odbyt amerických vín stúpol najmä v západnej Európe, kde sa vraj u niektorých vrstiev zákazníkov stalo kalifornské víno priam módou.
Prepojenie Doliny Napa s Európou je staré. Prvý vinohrad tu prisťahovalec od východného pobrežia založil už roku 1836. Pravdaže vinič, ktorý priniesol, mal pôvod v Európe. A keďže sa tu vinárstvo postupne udomácnilo, Dolina Napa mohla približne o 50 rokov svoj dlh Európe splatiť, keď vinič dovezený z Kalifornie pomáhal vytvárať nové základy francúzskych vinohradov do veľkej miery zničených hmyzom.
K Slovensku o niečo bližšie korene tunajšieho viniča objavili pomerne čerstvo.
Otázka, odkiaľ pochádza jedno z najobľúbenejších amerických vín s nemeckým menom tu vyslovovaným zinfandel, sa kládla dávno. Bolo známe, že vinič sa prvý raz objavil v New Yorku pred asi 180 rokmi, že ho doviezli z viedenského cisárskeho dvora a že jeho predchodcu možno nájsť v Taliansku pod názvom primitivo. No fajnšmekri a odborníci chceli vedieť, odkiaľ prišlo tam, lebo v Taliansku sa preukázateľne pestuje nanajvýš čosi vyše 200 rokov. Až po desaťročiach špekulácií sa profesorke Carole Meredithovej z Kalifornskej univerzity v Davise podarilo zistiť, že zinfandel pochcádza z Chorvátska. Keď práve pred rokom vyšli prvé opisy jej takmer dobrodružného objavu v Dalmácii dnes už takmer neznámej odrody crljenak, v Doline Napa mali pestovatelia zinfandela dôvod na oslavy. Pravda, tunajší vinohradníci sú v turistickom ruchu tak zbehlí, že na nijaké objavy čakať nemusia.
Popri štandardných atrakciách, ku ktorým samozrejme patria každodenné ochutnávky miestnych vín a dokonca jeden prírodný gejzír, z ktorého voda pod tlakom prehriata na 170 stupňov Celzia vystrekuje do výšky takmer 20 metrov, tu človek za minulý víkend mohol absolvovať napríklad 2 divadelné predstavenia, 3 koncerty, 6 otvorení vianočnej sezóny a — možno aby sa na spojenie s Európou nezabudlo — jednu ochutnávku vín dovezených z Francúzska. A hoci vstupenky na ňu stáli o 50% viac ako na domáce vína, z rozjarených tvárí na všetkých ochutnávkach sa zdalo, že nech sa za elegantné pokladá francúzske či kalifornské, návštevníkom išlo v prvom rade o to, aby to bolo víno.
|
![[archiv]](/images/archclick.gif) |
|
|
|