|
|
| |
|
Dnes je štvrtok, 8. január 2009 |

|
|

|
26. október 2003
|
Nemecká kultúrna revolúcia - začína sa predávať pivo vo fľašiach z umelej hmoty
|
Ján Šalgovič
|
V Nemecku sme tento mesiac svedkami doslova a do písmena „kultúrnej revolúcie“: V supermarketoch sa začína predávať pivo vo fľaškách z umelej hmoty. Z Mníchova sa hlási náš stály spolupracovník Ján Šalgovič.
Všetkému je na vine spolkový minister pre ochranu životného prostredia. Jürgen Trittin zo strany Zelených presadil povinné zálohovanie jednorázových obalov. Medzi ne spadajú aj plechovky - samozrejme tiež na pivo. Z masového predaja lacného plechovkového piva však dlhé roky profitovali najväčšie a najrozšírenejšie nemecké supermarketové reťazce, predovšetkým Aldi a Lidl. Niektorí potravinárski odborníci sa dokonca domnievajú, že väčšina zákazníkov si tam išla kúpiť najmä dostatočné množstvo striebristého plechovkového moku, ku ktorému následne pridala ďalšie stravné povinnosti: chlieb, mlieko, maslo, salámu, syry a podobne. Samozrejme, ide o extrémny náhľad. Ale zrnko pravdy sa v ňom nachádza v každom prípade.
A teraz tvrdý ekologický úder zeleného ministra!
Supermarketové reťazce sú tvrdo kalkulujúcimi obchodníkmi. Prestali plakať na rozliatym plechovkovým mliekom. Ihneď sa začali obzerať po iným možnostiach, ako obšťastniť zákazníka lacným pivom - hlavne aby to bolo bez zálohy. A to najmä na pozadí strachu, že ak návštevníkom neponúknu príslušnú náhradu za lacné plechovkové pivo, obrátia sa im chrbtom a jednoducho začnú kupovať u konkurencie.
Východiskom z núdze sa stala špeciálna jednorázová fľaša z umelej hmoty, takzvaná PET-fľaša. Samozrejme, ihneď sa začali ozývať pivní fajnšmekri, poukazujúci na ozajstné či údajné nedostatky umelých obalov, na ich nepriaznivý dopad na chuť piva či na jeho penu. Realisti poukazujú na skutočnosť, že aj minerálne vody z PET-fľiaš boli ešte pred niekoľkými rokmi nepredstaviteľným tabu. A dnes? Stačí sa aj na Slovensku pozrieť do Tesca alebo do Terna a porovnať, koľko mineráliek sa predáva v umelohmotných fľašiach a koľko v sklenených.
Podobný víťazný pochod zrejme čaká v Nemecku na pivo v PET-fľašiach. Aldi či Lidl majú obrovský podiel na potravinárskom trhu. A keď im politici znemožnili predávať plechovkové pivo, tak ho budú predávať v inom obale. Hlavná vec, aby bolo lacné, chutné - a bez zálohy!
Nemecké pivovary zatiaľ namyslene ohŕňajú nosom. Ešte neinvestovali do liniek na umelohmotné pivo. Aldi ho dováža z Belgicka, Lidl z Dánska. Aby sa však nemeckí pivovarníci neprerátali! Stačí si spomenúť, ako tomu bolo pre rokmi, keď takisto brojili proti plechovkovému pivu. A koľko úsilia ich následne stálo znovuzískať stratený podiel na trhu.
Pre Slobodnú Európu, z Mníchova, Ján Šalgovič
|
![[archiv]](/images/archclick.gif) |
|
|
|